frisuelos

Hacía años que no los cocinaba y después de verlos en el fb de una amiga no me he podido resistir. La receta es sencillísima y perfecta para que nos ayuden los peques.
Ingredientes para la thermomix:
500 gr de lechera
250gr de harina de repostería
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
1 pellizco de sal
preparación:
Mezclamos bien los ingredientes y calentamos una sartén antiaderente con un poco de aceite de oliva. Echamos medio cazo (o uno dependiendo del tamaño de la sarten). Repartimos bien la masa para que quede lo más fina posible y cuando se cuaje le damos la vuelta. Lo ponemos en un plato y enseguida espolvoreamos con mucha azúcar.